SKŁADNIKI:
30 dag czerwonej porzeczki
2 białka jaj
10 dag cukru

WYKONANIE:
Usuń ogonki i szypułki porzeczek. Owoce umyj i odsącz z wody. Białka ubij na sztywno. Dodaj do nich cukier i dalej ubijaj. Dodaj porzeczki i ucieraj wszystko na gładką masę. Piankę wyłóż do pucharków. Udekoruj biszkoptami lub suchymi waflami i gałązką porzeczki.