Reklama

Porady

Dietetyk radzi

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Niedziela Ogólnopolska 34/2022, str. 48

adobe.stock.pl

Po zabiegu usunięcia pęcherzyka należy wprowadzić dietę lekkostrawną, z ograniczeniem tłuszczu oraz błonnika. Ma to na celu zapobieganie powstawaniu złogów w drogach żółciowych.

Wpęcherzyku żółciowym odbywa się proces zagęszczania żółci, która przyczynia się do trawienia tłuszczów. Z tego powodu po usunięciu pęcherzyka żółciowego trawienie tłuszczów jest utrudnione.

Co jeść?

Dieta powinna być niskotłuszczowa, lekkostrawna i niewzdymająca.

Posiłki powinny być niewielkie, spożywane regularnie. Ważny jest sposób obróbki termicznej: zaleca się przede wszystkim gotowanie w wodzie lub na parze, duszenie oraz pieczenie w folii, pergaminie lub naczyniach żaroodpornych.

Reklama

Wskazane są: chude mięso drobiowe, z królika, cielęcina, wysokiej jakości chude wędliny; jaja gotowane na miękko, w koszulkach, ścięte na parze; gotowane młode warzywa i dojrzałe owoce; kasza manna i drobne kasze, ziemniaki; ryby z niewielką zawartością tłuszczu (dorsz, mintaj); jogurt naturalny, kefir, zsiadłe mleko, maślanka, ser twarogowy chudy lub półtłusty, mleko z zawartością tłuszczu 2%; czerstwe pieczywo pszenne i suchary; sosy delikatne o łagodnym smaku zagęszczane zawiesiną z mąki, mleka, np. koperkowy; podgotowane owoce, np. jabłka (bez skórki), ale też przetarte banany.

Czego unikać?

Alkoholu i ostrych przypraw (pieprz, ostra papryka).

Źle tolerowane mogą być również nasiona, pestki i orzechy, ponieważ są bogatym źródłem tłuszczu i błonnika.

Jak zapobiec kamicy żółciowej w przewodach żółciowych?

U osób po usunięciu pęcherzyka żółciowego istnieje ryzyko powstawania złogów w drogach żółciowych. Aby temu zapobiec, należy nawet po dłuższym czasie od zabiegu dbać o regularność posiłków, spożywać małą ilość tłuszczów zwierzęcych oraz w zależności od indywidualnej tolerancji zwiększać ilość błonnika w diecie.

Z czasem należy wprowadzać w ograniczonych ilościach: pieczywo pszenno-żytnie, żytnie, graham, orkiszowe; grubsze kasze, płatki owsiane, makarony pełnoziarniste; kalafior, brokuły, kalarepę, nasiona roślin strączkowych: młodą fasolkę, groszek, tofu.

Warto pamiętać też o odpowiedniej masie ciała, aktywności fizycznej oraz ograniczeniu cukru, słodyczy i miodu.

2022-08-16 12:29

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Najważniejszy umiar

Niedziela Ogólnopolska 51/2019, str. 77

Krzysztof Wowk

Święta Bożego Narodzenia w Polsce związane są również z tradycjami kulinarnymi. Czy tradycyjne potrawy, których bazę stanowią m.in.: ryby, kapusta, suszone grzyby, mak, są zdrowe?

Więcej ...

Watykan: Franciszek spotka się z Cyrylem jedynie w warunkach pokoju

„Ojciec Święty nie traci nadziei na spotkanie za Patriarchą Moskwy i Wszechrusi Cyrylem, ale może do niego dojść tylko w sytuacji pokojowej, tak by rozmowy dotyczyły wyłącznie kwestii teologicznych” – powiedział w rozmowie z korespondentem agencji Tass, sekretarz Stolicy Apostolskiej ds. stosunków z państwami, abp Paul Richard Gallagher.

Więcej ...

Prymas Polski: formacja do kapłaństwa ma prowadzić do prawdziwie osobistego życia wiarą

2023-02-06 20:04
Abp Wojciech Polak

flickr.com/episkopatnews

Abp Wojciech Polak

Formacja ma prowadzić do prawdziwie osobistego życia wiarą i ciągłej pracy nad sobą - mówił Prymas Polski abp Wojciech Polak, który przewodniczył Mszy św. w budynku Wyższego Seminarium Duchownego w Kaliszu na rozpoczęcie trzydniowej Sesji Formatorów Seminaryjnych, która odbywa się pod patronatem Komisji Duchowieństwa KEP. Główny temat obrad to „Ludzki i duchowy wymiar etapu propedeutycznego”.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Elbląg: będzie proces beatyfikacyjny Aleksandry Gabrysiak...

Kościół

Elbląg: będzie proces beatyfikacyjny Aleksandry Gabrysiak...

Jezus jest Drogą, Prawdą i Życiem

Wiara

Jezus jest Drogą, Prawdą i Życiem

Święta z koszem róż

Niedziela Kielecka

Święta z koszem róż

Trzęsienie ziemi: co najmniej 1651 osób zginęło w...

Wiadomości

Trzęsienie ziemi: co najmniej 1651 osób zginęło w...

To cud! Matka Boża go uzdrawia! Świadectwo wstawiennictwa...

Wiara

To cud! Matka Boża go uzdrawia! Świadectwo wstawiennictwa...

Watykan: Polak podsekretarzem Dykasterii ds. Kultu Bożego...

Kościół

Watykan: Polak podsekretarzem Dykasterii ds. Kultu Bożego...

Bydgoszcz: zakaz prowadzenia działalności medialnej dla...

Kościół

Bydgoszcz: zakaz prowadzenia działalności medialnej dla...

Koziegłowy: profanacja figury Matki Bożej Fatimskiej

Kościół

Koziegłowy: profanacja figury Matki Bożej Fatimskiej

Czy w piekle też jest życie wieczne?

Czy w piekle też jest życie wieczne?