Reklama

Mięsa

Z zakonnej kuchni

Placki z gotowanych ziemniaków z mięsem

Adobe Stock

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Siostra Olga nazaretanka, gotuje w domu zakonnym w Częstochowie. Dziś poleca danie bardzo smaczne, choć wymagające nieco pracy.

Składniki:
75 dag ugotowanych ziemniaków, 3 żółtka, 2 jajka, 10 dag mąki, 30 dag mięsa gotowanego, 5 dag tartej bułki, sól, pieprz

Wykonanie:
Ugotowane, ostudzone ziemniaki zmielić, dodać 3 żółtka, mąkę pszenną, sól i pieprz (do smaku) i wyrobić.
Ugotowane, ostudzone mięso (może być z rosołu) zmielić, wbić 2 jajka, dodać bułkę tartą, pieprz i sól do smaku i wyrobić. Z masy uformować wałek grubości 5 cm.
Ciasto ziemniaczane rozłożyć na posypanej mąką desce, rozwałkować (uformować prostokąt o jednym boku długości wałka mięsnego), na cieście ułożyć wałek mięsny i zwijać jak roladę, aby mięso było w środku. Zwiniętą roladę włożyć do lodówki na ok. 60 min. Roladę pokroić w plastry (ok. 1 cm), każdy obtoczyć w mące i smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Placki należy podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.

Zebrała Jolanta Marszałek

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Podziel się:

Oceń:

2007-12-31 00:00

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Fondue waniliowe

Niedziela Ogólnopolska 22/2015, str. 58

Graziako

Pyszny deser na Dzień Dziecka polecają Siostry Nazaretanki. Można go przygotować dzieciom na spotkanie z rówieśnikami. Świetna zabawa. Polecamy!

Więcej ...

Zmiany kapłanów 2025 r.

Karol Porwich/Niedziela

Maj i czerwiec to miesiąc personalnych zmian wśród duchownych. Przedstawiamy bieżące zmiany księży proboszczów i wikariuszy w poszczególnych diecezjach.

Więcej ...

Premier Czarnogóry u papieża Leona XIV

2025-07-04 16:29
Papież Leona XIV (w środku) przyjmuje premiera Czarnogóry Milojko Spajica (drugi od lewej) na audiencji w Pałacu Apostolskim w Watykanie, 4 lipca 2025 r.

PAP/VATICAN MEDIA HANDOUT

Papież Leona XIV (w środku) przyjmuje premiera Czarnogóry Milojko Spajica (drugi od lewej) na audiencji w Pałacu Apostolskim w Watykanie, 4 lipca 2025 r.

Papież Leon XIV przyjął dziś na audiencji premiera Czarnogóry. Milojko Spajić spotkał się następnie z kard. Pietro Parolinem, sekretarzem stanu Stolicy Apostolskiej, któremu towarzyszył abp Paul Richard Gallagher, sekretarz ds. relacji z państwami i organizacjami międzynarodowymi.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Jest orzeczenie Trybunału Konstytucyjnego ws. lekcji...

Wiadomości

Jest orzeczenie Trybunału Konstytucyjnego ws. lekcji...

Zmiany kapłanów 2025 r.

Kościół

Zmiany kapłanów 2025 r.

„Miał wady, ale pięknie kochał” – wywiad z...

Kościół

„Miał wady, ale pięknie kochał” – wywiad z...

Są wstępne wyniki egzaminu ósmoklasisty. Jak poradzili...

Wiadomości

Są wstępne wyniki egzaminu ósmoklasisty. Jak poradzili...

Nowenna do Przenajdroższej Krwi Chrystusa

Wiara

Nowenna do Przenajdroższej Krwi Chrystusa

Najwyższy pomnik Jana Pawła II na świecie zdewastowany

Kościół

Najwyższy pomnik Jana Pawła II na świecie zdewastowany

Zmiany personalne 2025

Kościół

Zmiany personalne 2025

Czechy: biskup częściowo znosi obowiązek uczestnictwa w...

Kościół

Czechy: biskup częściowo znosi obowiązek uczestnictwa w...

Niezbędnik Katolika miej zawsze pod ręką

Wiara

Niezbędnik Katolika miej zawsze pod ręką